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L-Malic Acid

97-67-6 - Names and IdentifiersNameL(-)-Malic acidSynonymspinguosuanL-MailcacidL-malic acidL(-)

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Contenuto

97-67-6 - Names and Identifiers

NomeL(-)-Malic acid
Sinonimipinguosuan
L-Mailcacid
L-malic acid
L(-)-Malic acid
l-(ii)-malicacid
L-(-)-Malic acid
L-(-)-Malic acid, CP
L-Hydroxysuccinic acid
L-Gydroxybutanedioicacid
(2S)-2-hydroxybutanedioate
(S)-(-)-Hydroxysuccinic acid
hydroxy-,(S)-Butanedioicacid
Butanedioicacid,hydroxy-,(S)-
(2S)-2-hydroxybutanedioic acid
Butanedioic acid, 2-hydroxy-, (2S)-
CAS97-67-6
EINECS202-601-5
InChIInChI=1/C4H6O5/c5-2(4(8)9)1-3(6)7/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9)/t2-/m0/s1
InChIKeyBJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N

97-67-6 - Physico-chemical Properties

Formula molecolareC4H6O5
massa molare134.09
Densità1.60
Punto di fusione101-103 °C (lit.)
punto Boling167.16°C (rough estimate)
Specific Rotation(α)-2 º (c=8.5, H2O)
Punto Flash220 °C
JECFA Number619
Solubilità in acquasolubile
SolubilitàSoluble in water. 1g of the product can be dissolved in 1.4ml of alcohol, 1.7ml of ether, 0.7ml of methanol, 2.3ml of propanol, almost insoluble in benzene.
Pressione del vapore0Pa a 25 ℃
AspettoCrystallization
Gravità specifica1.595 (20/4℃)
ColoreBianco
Merck14,5707
BRN1723541
pKa(1) 3.46, (2) 5.10(at 25℃)
PH2.2 (10g/l, H2O, 20℃)
Condizioni di conservazioneStore below +30°C.
SensibileSensitive to light and easy to absorb moisture
Indice di rifrattività-6.5 ° (C=10, Aceton
MDLMFCD00064213
Proprietà fisiche e chimicheMelting point 101-103°C
specific optical rotation -2 ° (c = 8.5, H2O)
soluzione solubile in acqua
UtilizzoUsed as food additives, pharmaceutical raw materials

97-67-6 - Risk and Safety

Simboli di pericoloXi - Irritante

Codici di rischio36/37/38 - Irritante per gli occhi, il sistema respiratorio e la pelle.
Descrizione della sicurezzaS26 In caso di contatto con gli occhi, risciacquare immediatamente con abbastanza acqua e richiedere consulenza medica.
S36 - Indossare abbigliamento protettivo adeguato.
S37/39 - Indossare guanti adatti e protezione degli occhi/del viso
WGK Germania3
RTECSON7175000
TSCA
Codice HS29181980


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