Acido sorbico

Forma polvere cristallina Colore Bianco o bianco crema Punto di ebollizione 228 °C Punto di fusione 132-135 °C (lit.) Indice di rifrattività 1,4600 (stima) Punto di fiamma 127 °C PH 3,3 (1,6 g/l, H2O, 20 °C)

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Contenuto

Nomi multipli Acido 2,4-esadienoico; Acido 1,3-pentadiene-1-carbossilico; Acido acetico (2-butenilidene); Acido 2-propenilacrilico; Acido alfa-trans-gamma-trans-sorbico; Acido acetico di crotilidena; Acido (E, E)-2,4-esadienoico; Acido esa2,4-dienoico; Acido esadienoico; Acido esadienoico, (E, E); Panosorb; Preservastat; sorbistato; Acido trans, trans-2,4-esadienoico; Acido trans, trans-sorbico; Acido (2E,4E)-esa2,4-dienoico; Esa-2,4-Dienoato N. CAS 110-44-1 N. CE 203-768-7 N. MF C6H8O2 N. MW 137.1864

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