133-37-9 - Names and IdentifiersNameDL-Tartaric AcidSynonymsUvic acidDL-TartrateDL-Tartaric AcidDL T
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133-37-9 - Names and Identifiers
| Nome | DL-Tartaric Acid |
| Sinonimi | Uvic acid DL-Tartrate DL-Tartaric Acid DL TARTARIC ACID Paratartaric aicd (+-)-Tartaric acid Racemic tartaric acid DL-Tartaric Acid Anhy Clopidogrel Impurity 45 (2RS,3RS)-Tartaric acid Resolvable tartaric acid DL-Dihydroxysuccinic acid DL-Tartaric acid anhydrous Tartaric acid kf-wang(at)kf-chem.com (2R,3R)-2.3-dihydroxybutanedioic acid (2S,3S)-2.3-dihydroxybutanedioic acid 2.3-dihydroxybutanedioic acid hydrate (2S,3S)-2.3-dihydroxybutane-1.4-dioicacid Butanedioic acid, 2.3-dihydroxy-, (R*,R*)- 2.3-dihydroxy-,(R*,R*)-(±)-Butanedioicacid Butanedioic acid, 2.3-dihydroxy-, (2R,3R)-rel- Butanedioic acid, 2.3-dihydroxy-, (theta,theta)-(+-)- |
| CAS | 133-37-9 138508-61-9 |
| EINECS | 205-105-7 |
| InChI | InChI=1/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2.5-6H,(H,7.8)(H,9.10)/t1-,2-/m1/s1 |
| InChIKey | FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N |
133-37-9 - Physico-chemical Properties
| Formula molecolare | C4H6O6 |
| massa molare | 150.09 |
| Densità | 1.788 |
| Punto di fusione | 210-212°C(lit.) |
| punto Boling | 191.59°C (rough estimate) |
| Specific Rotation(α) | [α]D20 -0.2～+0.2° (c=20. H2O) |
| Punto Flash | 210 °C |
| JECFA Number | 621 |
| Solubilità in acqua | solubile |
| Solubilità | Soluble in water, ethanol, ether, insoluble in chloroform. |
| Aspetto | Cristallo bianco |
| Colore | Bianco |
| Merck | 14.9069 |
| BRN | 1725148 |
| pKa | 3.03. 4.37(at 25℃) |
| PH | 3.19(1 mM solution);2.58(10 mM solution);2.03(100 mM solution); |
| Condizioni di conservazione | Store below +30°C. |
| Stabilità | Stable. Incompatible with bases, oxidizing agents, reducing agents, silver. |
| Sensibile | Facile assorbimento dell'umidità |
| Indice di rifrattività | 1.5860 (estimate) |
| MDL | MFCD00071626 |
| Proprietà fisiche e chimiche | Colorless crystals or white crystalline powder, odorless, sour taste. It is a mixture of equal amounts of dextrorotatory and levorotatory tartaric acid, often containing one or two crystals of water, which is lost when heated to 100°C. Stable in air, density 1.697. its solubility in water 20.6(20°C), ether solubility of about 1%, ethanol solubility of 5.01(25°C). |
| Utilizzo | Widely used in food, medicine, chemical, light industry and other industries. For example, as a beer foaming agent, food acidulant, flavoring agent, used for cool drinks, candy, fruit juice, sauce, cold dishes, baking powder, etc., its sour taste is 1.3 times that of citric acid, especially suitable for the acidulant of grape juice. In tanning, photography, glass, enamel, telecommunications equipment and other industries also have a very important role. |
133-37-9 - Risk and Safety
| Simboli di pericolo | Xi - Irritante |
| Codici di rischio | R36/37/38 - Irritante per gli occhi, il sistema respiratorio e la pelle. R41 - Risk of serious damage to eyes |
| Descrizione della sicurezza | S26 In caso di contatto con gli occhi, risciacquare immediatamente con abbastanza acqua e richiedere consulenza medica. S37/39 - Indossare guanti adatti e protezione degli occhi/del viso S36 - Indossare abbigliamento protettivo adeguato. |
| WGK Germania | 3 |
| TSCA | Sì |
| Codice HS | 29181200 |
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